地方色豊かなベトナム料理
ベトナムは、北は中国に接し、南は赤道近くにまで達する、S字状の細長い国です。面積は日本の9割ほどですが、南北では気候が異なり、また国の東側は海に接しているのに対し、西側には山脈がそびえ、人びとの暮らし、特に食生活には大きな相違が見られます。
首都ハノイのある北部ベトナムは、夏は高温で湿度が高く、雨も多く降ります。日本と同様に四季があり、冬は10度前後まで下がることからとても南国のイメージでくくることはできません。北部は特にデルタ地域で稲作が盛んです。料理は、甘みを抑え、全体的に薄味の気がします。海に面した土地以外では、川魚も食卓にのぼり、タニシなどを使った料理もあります。中国の影響が強く、味噌や豆腐、麺が有名です。
中部地域は、雨季と乾季があります。料理は塩気や唐辛子のピリッとした辛さが好まれるはっきりとした味付けです。ヌックマムをよく使用します。東側の南シナ海に面する地域にはたくさんの漁港があり、海の幸に恵まれています。一方、西側は山脈に接し、フランス植民地時代のプランテーション農業の名残が今も続きます。コーヒー、胡椒、お茶などの高原作物が作られ、洋野菜が栽培されています。かつてのフエ王宮の料理や、中華料理のベトナム風にアレンジしたものなど、歴史を反映した食生活が残ります。
南部は、メコン川の肥沃なデルタ地帯でさまざまな食料が栽培されています。料理は暑い気候にあわせ、甘いのが特徴です。また酸味や塩気もはっきりしていて、コクのある味付けです。ココナッツミルクを多く使うのが特徴です。ベトナム南部の都市、ホーチミン市は、ベトナムの経済の中心であり、ベトナム最大の都市です。バイクや車の喧騒、商店や屋台の多さなど、そのエネルギッシュな姿は訪れる人を圧倒させるほどです。ここでは、こってりとした味付けのベトナム南部料理を味あえる他、世界各国の味も楽しむことができます。
南部料理の特徴のひとつがココナッツや砂糖をたっぷりと用いたコクのある味付けです。たとえば、ココナッツアイスは是非、試していただきたい一品でしょう。ココナッツの実のなかにアイスクリームを盛り、デコレーションが施されている楽しいデザートです。アイスを食べながら、または食べ終わったら、ココナッツの実をスプーンで削りながらいただきます。都会ならの味です。
また、ココナッツミルクを使してその特徴的なのが、南部のバインセオです。バインセオはベトナム風お好み焼き、といった感じでしょうか。南部のバインセオは生地にココナッツミルクを入っていて、コクがあります。パリッとしたその食感が日本でも人気があります。
バインセオ同様、パリパリ感が人気の屋台食として、焼餅があります。ボッチンといいます。米粉を蒸したお餅を鉄板の上で焼いたものですが、日本の焼餅と異なり、卵でとじます。さらに大根やニンジンのなますと、ヌクマムのタレをかけます。栄養たっぷりの軽食兼おやつです。屋台によっていろいろですが、南部では油を多用する傾向が強いことから、多めの油で揚げるように焼いたボッチンは皮がパリパリして美味しいです。
世田谷から東京ディズニーランドに車で行きたい！
世田谷から東京ディズニーランドに平日、車で行く場合ですが首都高などの渋滞状況とかどういう感じなのか分からないですよね？
時間帯によるかもしれませんが、例えば８時か８時半開園のときであれば、だいたい７時過ぎ頃に駐車場に着くのを目安に行くのがいいかと思います。それであれば６時出発ということになるでしょうか（１時間は世田谷からならかからないと思いますが）？この位早い時間帯なら渋滞も無く、スムーズに駐車場まで行くと思います。
ただ、平日の７時出発にしてしまうと通勤の車に当たってしまいますので多少混雑してくると思います。１時間〜２時間かかる可能性もでてきます。
また、渋滞は首都高だけでなく首都高を降りて葛西〜舞浜近辺も渋滞の可能性があります。しかし、県民の日など特別な日を除いては首都高を降りた後はスムーズに進む場合が多いですので大丈夫だとは思います。
参考としてＴＤＲの公式ホームページのURLを下記に挙げますので参考にしてみてください。
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdr/japanese/plan/schedul...
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdr/japanese/plan/access/...
http://www.tokyodisneyresort.co.jp/tdr/japanese/plan/access/...
色風水は
色風水は、風水に、色が持っている効果をミックスさせて開運をねらったものです。
風水は陰陽五行説をもとにしていて、五行は生活すべてを分類し、また色にたとえるこたができます。
色は視覚を使うことから、色自体が持つパワーと効果をねらっています。
すなわちカラーセラピー等心理的効果をうたって、ラッキーカラーやラッキーアイテムとして利用します。
この両者の相乗効果で、いろいろな開運（恋愛、仕事、健康、学力等）アップをはかります。
色風水は、どの場所にこの方角だから○○色のアイテムを置くか、という具体的な方法が提示されています。
すぐに効果があらわれない場合もあるので、あせらずに、続けていくことがよいでしょう。
茶道とは？
茶の道の芸術と言えば、茶道です。
茶道は、茶の湯とも言われており、亭主と客人が集まって行う茶会を中心にした、日本独特の生活文化を指します。
単に茶を入れて飲むのではなく、精神性を重視した、総合芸術とも言えるでしょう。
日本一のもてなし料理と言われる「懐石料理」や、茶によく合う和菓子も、もともとは茶道から生まれたものです。
茶道には、作法や約束事が細かく決められており、とかく堅苦しく見られがち。
しかし、実際は、五感を十分に働かせて客をもてなす、風情ある日本文化なのです。
茶道の様式は、千利休により「侘茶」として完成されてからは、表千家・裏千家等の数多くの流派に分かれて、現在に至っています。
戦闘機のプラモデル
戦闘機は、実在のマシンの中では、特に人気のあるものの一つでしょう。戦闘機は車やバイクとは違い、誰にでもカンタンに乗れるものではないということも、戦闘機の人気の理由かもしれませんね。
そのようなわけで、戦闘機はプラモデルとしても人気があります。特に軍隊のない日本では、外国の戦闘機のプラモデルは、スケールモデルの中でも人気商品の一つと言えるでしょう。
戦闘機のプラモデルを扱っている代表的なメーカーと言えば、やはりタミヤやハセガワ、アオシマあたりが有名です。特にタミヤのプラモデルは、戦闘機に限らず、全般的にユーザー間での評価は高いようですね。
タミヤが発売している戦闘機のプラモデルとしては、「1/48 傑作機シリーズ」「1/48 プロペラアクションシリーズ」「1/72 ウォーバードコレクション」といったものが挙げられます。これら国内外の戦闘機プラモデルは、コレクターにとって十分満足できる出来と言えるでしょう。